牌坊烧鹅(牌坊烧鹅：口感醇香、肉质肥美)

牌坊烧鹅，是广东地区一道传统的美食佳肴，以其醇香、肉质肥美著称，是广东饮食文化宝库中的重要组成部分。相传，牌坊烧鹅始于清朝中期，因当时广州刘氏（一位姓刘的黄姓广州商人）家做的烧鹅极为出名，赢得了众多食客的赞誉和喜爱，而以“牌坊烧鹅”之名流行。

牌坊烧鹅是通过传统炭火炉烤制而成。采用天然饲养的特选天鹅烤制，鹅肉质柔嫩，没有异味，焦脆外皮、嫩滑香醇、多汁美味。在加上特制的酱料，香气四溢。吃在嘴里，香味十足、肉质鲜美，回味无穷。

如果你厌倦了众多的烤鸭，不妨来尝尝这道广东美食中的经典——牌坊烧鹅。它不但口感醇香，肥美可口，而且也是广东饮食文化的一份子，相信你一定会为之惊艳。