高淳螃蟹：江苏名特优质螃蟹品种

高淳螃蟹，是江苏高淳地区特产的一种名贵螃蟹品种。

高淳螃蟹的外观呈现深绿色或土黄色，背壳圆形，甲片上有黄白相间的花纹，非常美观。

高淳螃蟹的肉质鲜美、酥软，味道鲜美，营养丰富，且富含有丰富的蛋白质、维生素和钙、磷等矿物质。

此外，高淳螃蟹还被誉为“宫廷螃蟹”，因其属于高品质的螃蟹品种，曾经是皇家贡品，深受宫廷贵族的喜爱。

如果你有机会品尝一下高淳螃蟹，一定能够感受到其独特的风味和口感。