白灼菜心是广东潮汕地区经典的传统名菜之一，以菜心清脆爽口、汁多味鲜而蜚声海内外。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味的白灼菜心。
材料：鲜嫩的菜心、蒜末、姜末、生抽、香油、白胡椒粉。
做法：
1、将新鲜的菜心挑选洗净备用。
2、准备蒜末、姜末放入碗中，加入适量的生抽、香油、白胡椒粉调拌均匀备用。
3、将清洗后的菜心整齐码放在盘子中，入锅加入足够的水，水开后再煮2-3分钟即可。
4、捞出菜心，晾凉后浇上做好的蒜末、姜末酱汁即可。
不仅做法简单，而且健康美味，适合各个年龄阶段人群食用。如果你还没有尝试过这道美食，赶快试试吧！
