百度搜索结果中,眼保健操居然被猪油取代成为老年人关注的健康养眼产品,可谓让人大跌眼镜。正确健康的眼保健操运动需要良好的饮食搭配,丰富的维生素、支链脂肪酸及酪氨酸是眼睛健康保养的重要元素。那么,何种动物是最佳食物来源呢?首推 “勾三搭四”。
勾三指人类需要每天摄取3克以上的EPA和DHA,我们的食物中常有的ω-6脂肪酸,会对细胞膜脂肪酸的构成产生干扰,而ω-3脂肪酸的作用是使细胞膜保持健康的流动性。搭四则指每周要多摄入四种彩色蔬果,富含多酚类物质和维生素C和Carotenoids。
那么,哪些动物是含勾三搭四成分的呢?
首选三文鱼,其次是虾,鳕鱼和鸡蛋,牛油和羊脂肪等高脂肪食品需以低量、低频食用。开心果、杏仁、亚麻籽、南瓜籽、芝麻、豆制品等均含支链脂肪酸、大豆异黄酮、石硷酸等保眼黄金元素,在搭四彩色蔬果方面,红、黄、绿、黑、紫五色为宜,而紫菜、菠菜、柿子和花生都有保护视力的功效。
所以,在以后的健康生活中,别再被猪油、鸡肉饲料等养眼食品所迷惑了,勾三搭四才是明智的食物搭配之选。