怎么做自制咕卡盘(做咕卡盘怎么做？教你自制美味咕卡盘)

咕卡盘是一道地道的南方家常菜，口感鲜美，深受大家喜爱。如何做出美味的自制咕卡盘呢？下面就跟小编一起学习吧！

食材：

• 鸡蛋2个
• 韭菜适量
• 虾仁适量
• 淀粉适量
• 花生油适量

步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀。

2、韭菜去根洗净切段，虾仁洗净备用。

3、锅中加适量的油，油热后把鸡蛋液倒入，转小火煎制。

4、鸡蛋煎至两面金黄后取出切块备用。

5、锅中留底油，放入韭菜和虾仁快速翻炒几下。

6、在翻炒的同时，加入适量的淀粉搅拌均匀，继续炒制至韭菜熟软，虾仁变色，出锅后码入盘中，鸡蛋块铺在锅边，咕卡盘就做好了。

美味自制的咕卡盘就是这么简单，无论是面食、米饭、馒头，配上一份咕卡盘都会让你食欲大增。赶快动手试一试吧！