柠檬鸡爪制作方法(超详细柠檬鸡爪制作方法，看了就会做！)

鸡爪一直是中国人的美食之一。柠檬鸡爪是一道口感鲜美，十分开胃的汉族传统美食。许多人家庭聚会，朋友聚餐，就爱下一碟柠檬鸡爪。接下来让我们来分享一下柠檬鸡爪制作的详细过程。

主要食材

• 鸡爪500克左右
• 柠檬1个
• 蒜末适量
• 酱油2勺
• 老抽2勺
• 白糖2勺
• 盐适量
• 干辣椒适量（可以换成花椒、黑胡椒等调味品）
• 水适量

制作步骤

1. 清洗鸡爪，用剪刀切掉鸡爪的指甲和腱，然后再把鸡爪皮上的毛刮掉，煮熟沥干水分备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜末和干辣椒末。
3. 倒入鸡爪，煸炒几分钟。
4. 加入酱油、老抽、白糖、盐，翻炒片刻。
5. 挤入柠檬汁，倒入适量的水，将鸡爪翻炒均匀后加盖闷煮10分钟。
6. 把锅盖打开，大火收汁，翻炒至汁水变粘稠即可关火，撒上葱花即可食用。

以上就是柠檬鸡爪制作的全部过程，想要用上这款独特的调味方式制作美味鸡爪的读者们，可以按照以上的步骤一步步来尝试，一定会做出十分美味的柠檬鸡爪哦！