馄饨作为中式传统小吃之一，在全国范围内深受人们的喜欢。下面小编教大家如何做出美味好吃的家常馄饨。
材料：
- 面皮：面粉300克，水130毫升（面皮的做法不是本篇文章的核心，因此不再详细讲述）
- 馅料：猪肉馅200克，精盐适量，生姜、蒜末各适量，香油10毫升，生抽30毫升，花生油5毫升，香葱末适量，白胡椒粉适量，花椒粉适量，香菜末适量，鲜香菇适量。
- 汤料：水、盐、葱姜、滴香油适量。
步骤：
- 1.准备好馅料需要的所有配料。
- 2.把猪肉放入容器内，加入盐、姜末、蒜末，花椒粉、香菜末、白胡椒粉、生抽和香油，手工搅拌均匀。
- 3.在馅料中加入细切成末的香葱和香菇，搅拌均匀，至馅料浸润均匀。
- 4.将搅拌好的肉馅平铺在面皮中央，适量折叠，捏紧四角，捏出馄饨的典型形状。
- 5.把馄饨放入锅中，加入切碎姜片和葱末的清汤重新烧开，加入盐和滴香油可以更好地提升香气。
- 6.煮至馄饨浮起即可。
教大家做馄饨确实很不容易，在做的过程中还需要注意很多技巧和细节，但是当你成功地把自己煮出来的馄饨端到自己面前的时候，那种成就感可是真的很满足啊！
