椒盐虾怎么做 手把手教你做出嘴巴香的椒盐虾

椒盐虾是大家非常喜欢的一道美食，疫情期间很多人都在家中自己动手做菜，那么今天为大家介绍一下椒盐虾怎么做，手把手教你做出嘴巴香的椒盐虾。一起来看看具体方法吧！

所需材料

• 新鲜大虾500克
• 干辣椒5-6个
• 花椒适量
• 盐适量
• 姜末适量
• 葱末适量
• 蒜末适量
• 料酒适量
• 淀粉适量

做法步骤

1、将新鲜大虾去壳去虾线洗净，汆水至熟备用。

2、取一个碗，调入一勺蚝油、少量白糖、料酒、盐搅匀，放入适量淀粉调匀备用。

3、将大虾沥干水分，将步骤2中调好的蚝油水倒入虾中，和虾拌匀，让每只虾都裹上一层淀粉。

4、起锅烧油，待油7成热时，将步骤3中裹好淀粉的虾放入锅中炸至金黄色捞起沥干凉透。

5、在炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆锅香，加入花椒干辣椒炒出香味。

6、将步骤5炒香的调料倒入步骤4中已经炸好的虾中，加入适量的盐翻炒均匀，让每只虾都裹上椒盐。

7、最后撒上少许葱花即可。

8、现在，一道美味的椒盐虾就做好啦，快点动手试试吧！