让你一学就会的司康饼做法！

司康饼是英式下午茶的必备款式之一，其外表金黄酥脆，内里绵软饱满，香甜可口，口感十分独特。今天，小编就为大家带来一款非常简单易学的司康饼的做法，相信大家都能轻松上手。

原料：

• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 4克
• 盐 1/4小勺
• 白砂糖 25克
• 无盐奶油 40克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 50ml
• 蔓越莓干或提子干适量

步骤：

1. 将200克低筋面粉，4克泡打粉，1/4小勺盐，25克白砂糖混合筛入盆中，与40克无盐奶油揉搓成沙状物。
2. 打入1个鸡蛋，加50ml牛奶，轻揉搓成不粘手的面团。
3. 将面团揉成厚度为2.5厘米的圆饼状，切成12个小三角形（可自由调整）。
4. 入烤箱，用最顶层火力，烤10-12分钟即可，取出晾凉，享用！